酸豆角炒酥皮肉

1/9. 备酥皱的东坡肉，酸豆角一支。

2/9. 肉改刀，酸豆角切碎，切点蒜和辣椒丁。

3/9. 烧油放进辣椒丁炒香，。

4/9. 再放进东坡肉淋上生抽炒匀。

5/9. 放点盐翻炒片刻。

6/9. 再倒进酸豆角炒匀。

7/9. 再放进大蒜。

8/9. 调入鸡精炒匀装盘。