肉末酸豆角

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最折事情多，存了不少菜，慢慢的整理吧。呵呵。抽时间。

朋友的泡菜，常常拿来分享，这次是酸豆角，拿来炒肉末，经典的下饭菜，呵呵。

肉末酸豆角的做法，共7个步骤

1/7. 材料图

2/7. 羊肉切末，加葱姜末生抽料酒胡椒粉抓均匀腌上。姜和洋葱切碎，酸豆角泡辣椒切碎。

3/7. 炒锅倒油，炒香小部分洋葱后下腌好的肉末。

4/7. 炒散后出锅。

5/7. 利用余下的油，炒香洋葱。

6/7. 将酸豆角下锅炒香。肉末回锅。

7/7. 继续炒至香味儿浓郁，加糖和一下味儿，淋一点生抽。

１、肉末用五花肉是最好的，米家不吃猪肉，所以用了羊肉，牛肉也好吃。
２、洋葱可以用大葱，个人感觉还是洋葱更出味儿。

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