糖桂花炒年糕

1/8. 准备好原料。

2/8. 锅里放少许油，把年糕煎至微黄盛出。

3/8. 再放适量油在锅里，加两勺白糖。

4/8. 中火炒到微微发黄，成焦糖色。

5/8. 加一勺糖桂花下去炒匀（糖桂花也可以在最后再放哈，我这样是想把桂花的香味融进年糕里去，其实都差不多的，本来就已经很香了）

6/8. 把煎好的年糕放进去，加一小半碗开水翻拌均匀，盖上锅盖焖一会，中途翻两次。

7/8. 待汤汁收得比较浓稠时关火。