| 主料 | ||
| 杏鲍菇两个 | 香菇15个 | 袋装笋1块 |
| 辅料 | ||
| 青椒一个 | 葱适量 | 盐适量 |
| 蚝油适量 | 白糖适量 | 鸡精适量 |
| 红辣椒一个 | 姜适量 | |
蚝油双菇笋片的做法，共6个步骤
1/6. 准备食材。
2/6. 竹笋切片，用开水烫一下。
3/6. 杏鲍菇，香菇全部切片，分别用开水焯一下，过凉备用。
4/6. 炒锅到油爆香葱姜，加入笋片翻炒。
5/6. 翻炒均匀后加入双菇片，加一些蚝油，糖，盐，少许水翻炒均匀。
6/6. 再把青红椒加入继续翻炒均匀，最后放一点鸡精炒匀关火。
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