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1/8. 把买回来的平菇去根蒂后放水里洗净泥沙。
2/8. 把洗净的平菇用手撕成小朵备用。
3/8. 韭菜花洗净切段,红椒切条,蒜去皮切碎。
4/8. 把撕好的平菇放入沸水锅里焯水一分钟后捞出备用。
5/8. 炒锅倒油烧热,下蒜末煸出香味。
6/8. 放入平菇翻炒翻炒。
7/8. 放入韭菜花和红椒翻炒翻炒。
8/8. 调入适量的盐、胡椒粉和鸡精翻炒均匀即可装盘食用。
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