| 主料 | ||
| 瘦肉200克 | ||
| 辅料 | ||
| 瓠子1条 | 玉米油适量 | 葱适量 |
| 大蒜1头 | 胡椒粉适量 | 老抽适量 |
| 姜适量 | ||
瓠子烧肉片的做法，共5个步骤
1/5. 瓠子去皮切片，瘦肉切片（加适量生抽码上底味）
2/5. 锅烧热，倒油，下肉片。
3/5. 下葱姜蒜与肉片炒匀。
4/5. 加适量老抽和盐炒匀后，加入瓠子片炒匀。
5/5. 加适量清水，煮开。一定要记得撒上胡椒粉。（胡椒粉和大蒜是这道菜的灵魂）
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