主料 | ||
莲藕2个 | 糯米适量 | |
辅料 | ||
红枣5-10颗 | 枸杞5-10粒 | 冰糖适量 |
红糖适量 |
1/10. 糯米需提前炮3-4个小时
2/10. 莲藕洗净切成两节 注意图片是怎么切得 千万不能从莲藕身上切两半
3/10. 拿起一个藕在距离收尾两厘米的地方切开 将泡好的糯米用筷子塞入藕孔内
4/10. 塞好糯米之后用牙签把切开的藕头和藕身固定在一起
5/10. 藕头和藕尾均用牙签固定结实
6/10. 把冰糖 红糖还有红枣倒入准备好的砂锅中
7/10. 放入莲藕 倒入没过藕身的水量 大火煮开后 小伙慢炖2个小时
8/10. 不要着急吃 炖好之后可以用火在煨20-30分钟
9/10. 切片入盘后就可以尽情享用啦
10/10. 糯米藕完成啦