| 主料 | ||
| 猪肉500克 | 豆腐适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡粉适量 | 蚝油适量 |
| 葱适量 | ||
客家酿豆腐的做法，共6个步骤
1/6. 豆腐切成麻将大小
2/6. 猪肉、香菇用搅肉机搅碎，用盐、鸡粉、蚝油拌匀
3/6. 把豆腐中间挖掉一点不要，把肉馅一点一点塞进去
4/6. 平底锅放油，把酿好的豆腐码好，洒点盐开始煎
5/6. 两面都要煎的有点黄黄的就行了
6/6. 煎好以后把豆腐放入砂锅，放点水，盐煲，煲开以后小火煲十分钟撒上葱花就好了
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