主料 | ||
糯米适量 | 花生适量 | 大枣适量 |
红豆适量 | 玉米适量 | |
辅料 | ||
葡萄干适量 | 红糖适量 |
1/23. 玉米数个,看所需用量
2/23. 转着拨叶最好别拨破
3/23. 越往里叶就小了
4/23. 依顺序拨完
5/23. 玉米须勿丢
6/23. 将剥好的玉米叶先冲洗,再浸泡1小时后反复用清水冲洗即可
7/23. 将浸泡一晚的糯米用开水焯片刻
8/23. 将大枣红豆花生葡萄干待用,红豆浸泡一晚
9/23. 焯水待用
10/23. 玉米备用
11/23. 玉米根部较硬需少许剪除,避免包折时戳破叶
12/23. 折成漏斗状
13/23. 放入糯米,配料可随意搭配
14/23. 家庭小粽子无需太大,这样米不会爆出
15/23. 肠胃不太好但爱吃粽子的可在糯米里加少许大米或小米,这次我加了大米
16/23. 配料可随意搭配
17/23. 如不小心剥破就多一叶合上
18/23. 大功告成
19/23. 放入锅内,将玉米须一同搁入,鲜玉米须单独煮水喝降火,我是不想浪费
20/23. 小粽子我中火煮了50分钟
21/23. 出锅
22/23. 看是不是挺诱人呢
23/23. 迷你小粽子装盘
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