木瓜酸奶西米露

1/7. 西米用凉水泡15分钟。

2/7. 泡好的西米小火煮至近透明状态关火。

3/7. 看看这个样子，有一点小小的白心，关火，盖盖子焖至完全透明后冲凉。

4/7. 透明的西米用凉水冲凉后，捞出备用。

5/7. 木瓜切块，用料理机打成泥。

6/7. 把木瓜泥倒入杯中。