芒果西米捞

难度普通
口味甜味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间30分钟-1小时
制作时间2小时以上
厨具其它厨具

我爱番茄美食

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总觉得，甜品带给人的，不止是味蕾的享受，更是心灵上的愉悦。当这道甜品摆在桌面的时候，我被这亮丽的颜色彻底征服了！
大热天会让人对口感清爽无比的甜品更加宠爱。每次吃甜品~我的脑里只会出现两个字：幸福~

主料
西米50克	芒果粒300克	酸奶100克

芒果西米捞的做法，共6个步骤

1/6. 水烧开，将西米到入锅中，小火煮

2/6. 煮到西米中尚有小白芯，大部分为透明色，关火，焖一会，使西米呈透明色捞出

3/6. 过凉水沥干水分备用

4/6. 200g芒果粒加100g酸奶到料理机中，搅打成芒果泥

5/6. 搅好的芒果泥倒入碗中，接着将沥干水分的西米倒入芒果泥中，稍搅拌一下

6/6. 最后，剩下的芒果粒再装饰一下，放入冰箱冷藏一会，清凉的芒果西米捞就做好了啦

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6

小窍门

注意事项：
1，  事先将西米用冷水泡一下，会更好煮一些。如果不泡的话，就需要用更长的时间。小火煮西米，一边煮一边用勺子不停搅拌，避免粘锅。
2，  西米煮到西米中尚有白芯，大部分为透明色之后即可捞出。不可煮太长时间。
3，  芒果也可以换成自己喜欢的其他水果，比如：木瓜，黄桃等。
4，  做好的芒果西米捞，冷藏之后口感更佳呦。

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