姜丝肉

1/11. 瘦肉1小块
姜2小块
葱一小段。

2/11. 将瘦肉切成肉丝。

3/11. 把切好的肉丝放碗里，放少许淀粉，料酒，十三香搅拌后腌5分钟。

4/11. 姜切成姜丝。

5/11. 葱切成葱花。

6/11. 锅里放油，热了后倒入肉丝炒至发白盛出待用。

7/11. 另起锅放入葱花翻炒。

8/11. 再倒入姜丝翻炒。

9/11. 再倒入肉丝翻炒。

10/11. 最后依次放入少许酱油、醋 盐、味精、十三香再翻炒几下。