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黄瓜木耳炒鸡蛋

黄瓜木耳炒鸡蛋

妍之有你68

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十分清淡的一道菜,营养又特别全面,适量各类人群食用。
主料
干木耳30克鸡蛋2个
辅料
小黄瓜1条食用油适量适量
大蒜适量

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法,共10个步骤

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解1

1/10. 干木耳提前20分钟用清水泡开

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解2

2/10. 摘去杂质,洗净沥干备用

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解3

3/10. 黄瓜1条去皮切片

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解4

4/10. 鸡蛋2个打散搅成蛋液

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解5

5/10. 锅内油热后下蛋液滑散

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解6

6/10. 盛出

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解7

7/10. 另下油,下少许蒜末与黄瓜同炒片刻

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解8

8/10. 接着倒入木耳一起翻炒1分钟

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解9

9/10. 随后将鸡蛋倒入翻炒,加适量盐调味

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解10

10/10. 所有食材炒匀后即可关火

小窍门

蛋液下锅滑炒时,只需凝固即可盛出,方能保持鸡蛋嫩滑的口感
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营养信息

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  • 黄瓜木耳炒鸡蛋热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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