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西红柿蛋汤

西红柿蛋汤

MissChen

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西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种,是家常菜之一。其最大的特点就是烹饪方便,营养价值高,将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起,易于人们吸收,所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的美容佳品。
主料
西红柿1个鸡蛋1个
辅料
适量适量

西红柿蛋汤的做法,共6个步骤

西红柿蛋汤的做法图解1

1/6. 材料图

西红柿蛋汤的做法图解2

2/6. 西红柿洗好切小块,鸡蛋磕碗里加点盐打散,葱切葱花

西红柿蛋汤的做法图解3

3/6. 汤锅加水烧开放进西红柿煮5分钟

西红柿蛋汤的做法图解4

4/6. 看到西红柿皮肉有些分离的时候淋入蛋液

西红柿蛋汤的做法图解5

5/6. 再次煮开调入少许盐

西红柿蛋汤的做法图解6

6/6. 撒入葱花即可

小窍门

1磕鸡蛋前先用力摇一摇,这样蛋清就不会挂在蛋壳里面了,不会造成浪费。
2有人喜欢给西红柿拨皮的话,将西红柿放到开水中烫一下,将西红柿皮剥掉。
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营养信息

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  • 西红柿蛋汤热量141 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质13.26 克
  • 碳水化合物3.32 克
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