蜜饯金桔

1/8. 金桔冲洗两遍后用淡盐水浸泡1小时以上。

2/8. 沥干水分后晾干，我是放在箩筐上面晾到阳台上的。

3/8. 将金桔对半切开，将籽去掉后备用。

4/8. 将冰糖和一杯清水倒进锅里。

5/8. 煮至糖水融化。

6/8. 下入金桔，小火煮15分钟左右，至金桔变软。

7/8. 将金桔连同剩余的汁水装入一个碗里，浸泡一夜。