蜜饯金桔

1/6. 金桔用盐水洗净，所需材料称好备用。

2/6. 金桔去蒂，每个果仔割4~5刀（不要割得太深）。

3/6. 入锅，水没刚好过金桔就好，冰糖、糖、蜜糖、盐一齐放入。

4/6. 大火煮沸转至小火熬30分钟，途中时不时搅拌，免得焦锅；

5/6. 熬至汤变得浓稠，越稠越好。