主料 | ||
夜开花255克 | 鱿鱼365克 | |
辅料 | ||
姜片适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
盐适量 |
1/14. 材料:夜开花、鱿鱼(已洗净切开)、姜片
2/14. 将夜开花去皮、清洗一下。
3/14. 放在案板上切成片,待用。
4/14. 将姜片搁入清水锅中煮开。
5/14. 随后,下入切好的鱿鱼,加适量的料酒。
6/14. 焯一下,捞出。
7/14. 烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒一下。
8/14. 接着,加适量的清水。
9/14. 翻炒翻炒至熟。
10/14. 然后,合入焯好的鱿鱼翻炒一下。
11/14. 最后,加适量的生抽。
12/14. 加适量的盐。
13/14. 调味炒匀,即成。
14/14. 出锅装盘。