青椒肉丝

1/7. 将五花肉和青椒切丝。

2/7. 将切好的肉丝，加姜末，蒜末，鸡精，料酒，老抽，生抽，蚝油，蜂蜜。搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏15分钟左右。

3/7. 油锅热后放入肉丝。

4/7. 炒至变色后盛出。

5/7. 洗净锅，再放一大勺油，下青椒翻炒一分钟。

6/7. 下（4）的肉丝，加入由水淀粉，淋少许麻油。