焖香芋

1/10. 芋头，香肠，香菜分别洗干净切好！

2/10. 芋头下油锅炸熟，待用！

3/10. 少油小火炒一下香肠！

4/10. 同样小火少许油把虾皮炒香！

5/10. 虾香炒香了加入芹菜炒一下，装盘待用！

6/10. 锅内留少许油中火，加入芋头加水盖上锅盖焖3分钟！

7/10. 加入香肠！

8/10. 再焖2分钟！

9/10. 加入虾皮芹菜炒一炒，加入少许盐和鸡精！上菜！