圆葱炒羊肉

11823人浏览

分享到：

（圆葱）洋葱具有发散风寒的作用；能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化；配上羊肉甘而不腻，性温而不燥。

圆葱炒羊肉的做法，共6个步骤

1/6. 原料如图圆葱去皮洗净、羊里脊肉洗净备用；

2/6. 羊里脊肉切片加料酒、生抽、淀粉腌制5分钟以上；

3/6. 圆葱切块；

4/6. 锅内加油烧热，放入羊肉煸炒一分钟至肉刚变色后；

5/6. 加入辣椒末及圆葱及盐继续翻炒1分钟左右撒上孜然粒再翻炒几下即可；

6/6. 出锅装盘。

1、羊肉要掌握住火候，炒老了不好吃；
2、羊里脊肉炒着吃是上品。如果没有用其它部分的羊肉代替也可。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11823人查看，0条评论