| 主料 | ||
| 毛鱼干100克 | ||
| 辅料 | ||
| 鲜青椒50克 | 葱适量 | 姜适量 |
| 盐一茶匙 | 白糖一茶匙 | 料酒一汤匙 |
| 食用油适量 | 干红椒5只 | |
辣炒毛鱼干的做法，共7个步骤
1/7. 毛鱼干用水洗一下去除杂质后晾干、
2/7. 新鲜的青椒两只洗净待用、
3/7. 炒锅上火烧热倒底油、油三成热时放入毛鱼干先炸一下、炒至鱼干变金黄、
4/7. 把炸至金黄的鱼干盛出装盘待用、
5/7. 炒锅再次上火倒底油、爆香葱姜末和干红椒丝、
6/7. 放入先前炸好的鱼干、烹入料酒翻炒几下、
7/7. 放入青椒丝、放盐、白糖、味精等调味后继续翻炒就下就可以了、
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吃鱼干100克，热量303千卡
相当于漂流61分钟消耗的热量...
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