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彩色面条

彩色面条

安静之慧

安静之慧

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妈妈很爱吃面条,带着我家儿子也爱上了面条,但是经常吃外面的就有点不放心了,怎么办呢,咱自己动手吧,又便宜,又健康,这不就整了一台压面机回来,而且各种青菜汁的添加,孩子不爱吃青菜,现在也算是吃到了,色彩漂亮,挑动味蕾。亲,一起动手吧!
主料
红苋菜汁200克菠菜汁200克红萝卜汁200克
辅料
面粉2000克适量紫椰菜汁200克

彩色面条的做法,共8个步骤

彩色面条的做法图解1

1/8. 所有蔬菜清洗干净。切小块。

彩色面条的做法图解2

2/8. 红苋菜用开水焯一下,用手搓一下,搓出色彩。

彩色面条的做法图解3

3/8. 其他三种用料理机榨汁。

彩色面条的做法图解4

4/8. 菜汁200G加入500G面粉和面,面和的越硬越好,最好像石头一样才好。

彩色面条的做法图解5

5/8. 用压面机反复压几次,到光滑就可以了

彩色面条的做法图解6

6/8. 再换到压面条的档位压出即可,成品华丽丽的出场了

彩色面条的做法图解7

7/8. 晒干后切段,随吃随取,再也不用买面条了。

彩色面条的做法图解8

8/8. 煮一碗试一下,好筋道,而且不会粘在一起。放20分钟后吃还是一根一根的。

小窍门

面团越硬越好,不够硬多压几次就会好一点,面皮要压的薄一点,这个有颜色的不耐久煮,会把颜色煮没了,一般2分钟要出锅才好。
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