炸肉丸

1/14. 猪肉切块

2/14. 香菇、腐竹、黑木耳泡发

3/14. 胡萝卜擦细丝

4/14. 葱、姜

5/14. 调料

6/14. 腐竹、胡萝卜、香菇用料理机打碎

7/14. 肉块和黑木耳一起打

8/14. 打好的肉馅儿

9/14. 把所有打好的馅料混和搅拌

10/14. 加蚝油2勺、五香粉1勺、十三香1勺、白胡椒粉1勺、鸡精粉1勺、鸡蛋1个、生粉适量、面包糠少许拌匀

11/14. 油烧至4、5成热

12/14. 把馅儿挤成圆形放入油锅，小火炸至

13/14. 炸至丸子成金黄色捞出