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萝卜干炒四季豆

萝卜干炒四季豆

零零落落2011

零零落落2011

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对于我们这种上班便当族,最爱的莫过于米饭杀手、饭扫光、超级下饭菜这系列的菜菜。而这些超级下饭菜里,十分钟就能搞定的菜菜更是我们的心头好啊。
这道《饭扫光:萝卜干炒四季豆》,那绝对是超级下饭菜,强力推荐~!
主料
四季豆260克二荆条3个麻辣萝卜干适量
辅料
食用油适量花椒适量生抽适量
白糖适量适量鸡精适量

萝卜干炒四季豆的做法,共11个步骤

萝卜干炒四季豆的做法图解1

1/11. 四季豆摘去豆筋,洗净后,切成小段备用;四季豆一定要现吃现切,照片上的四季豆就是LG提前处理好的,颜色不好看,营养也会流失;

萝卜干炒四季豆的做法图解2

2/11. 二荆条去蒂后,洗净,切成同四季豆一样长短的段;

萝卜干炒四季豆的做法图解3

3/11. 麻辣萝卜干备好,这是这道菜的灵魂;

萝卜干炒四季豆的做法图解4

4/11. 锅置火上,烧热后,倒入适量植物油;植物油烧热后,转小火,将花椒放进锅里炒香;

萝卜干炒四季豆的做法图解5

5/11. 放入麻辣萝卜干,大火快速炒香;

萝卜干炒四季豆的做法图解6

6/11. 放入四季豆,继续大火翻炒;

萝卜干炒四季豆的做法图解7

7/11. 四季豆快炒熟时,放入二荆条,快速翻炒5S,调入适量生抽;

萝卜干炒四季豆的做法图解8

8/11. 调入少许白糖,继续翻炒;

萝卜干炒四季豆的做法图解9

9/11. 调入适量盐;

萝卜干炒四季豆的做法图解10

10/11. 调入适量鸡精;

萝卜干炒四季豆的做法图解11

11/11. 关火,翻炒均匀,出锅,用小米辣装饰下。

小窍门

四季豆烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒。
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营养信息

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  • 萝卜干炒四季豆热量62 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质1.9 克
  • 碳水化合物3.5 克
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