苋菜鸡蛋菜饼

1/13. 苋菜清洗干净

2/13. 水开焯烫苋菜

3/13. 取苋菜汁加适量面粉和成面团饧10分钟

4/13. 将焯烫过的苋菜晾凉后切碎

5/13. 加到炒散的鸡蛋里

6/13. 加少许盐拌匀

7/13. 将饧过的面团取出揉匀分成三份

8/13. 分别擀成较大的圆饼

9/13. 将馅料铺在圆饼的1/2处

10/13. 包起来捏出花边

11/13. 三个都做好

12/13. 预热电饼铛放上饼胚