老北京果子干

1/8. 柿饼洗净，放入容器中，加入2倍的开水浸泡24小时，将柿饼泡发。

2/8. 泡好的柿饼用手撕碎。

3/8. 莲藕、荸荠洗净、去皮，切成薄片。

4/8. 梨洗净、去皮、去核，切成薄片。

5/8. 莲藕焯水1分钟后，沥干水分。

6/8. 准备杏脯、桃脯、红果脯，切成1cm的方块，葡萄干适量。

7/8. 把所有的材料放入柿饼中，搅拌均匀，浸泡4小时以上即可食用。