寿桃馒头

1/8. 将除莲蓉以外的材料放搅拌机内搅拌。

2/8. 和成光滑的面团。

3/8. 将面团分成50克一份。

4/8. 莲蓉分成20克一份。

5/8. 将面团包裹馅料，整形成桃型。

6/8. 用少许红色素兑水，用工具将色素洒在馒头上，我用的是牙刷，也可以用喷壶。然后醒30分钟。

7/8. 冷水上锅，中大火10分钟，闷5分钟再开锅。