火鸡肉段

1/14. 原料图。火鸡肉块半斤。

2/14. 准备好调料。需要豆油一碗、盐、生抽、白糖少许、土豆粉。红酒一勺、米醋一勺。

3/14. 辣椒。洗一个红辣椒备用。这个辣椒比较辣少放。

4/14. 土豆粉放在小碗里、加水、米醋、糖、盐适量调成芡粉汁备用。

5/14. 把火鸡肉块切小块、洗干净。加入十三香粉少许、红酒一勺、生抽一勺、撒一点点盐面。口轻。

6/14. 在加入一个鸡蛋夜、一汤勺干土豆粉。

7/14. 把浆料用手抓匀、腌制20分钟。

8/14. 炒锅热油7分热、下浆好的火鸡肉块、小火炸制。

9/14. 大点火、过二次油。炸制成金黄色即可。

10/14. 切一段葱丝。切一点黄瓜片。做配菜。

11/14. 炒锅放少许油、炒葱丝和配菜。

12/14. 再加入火鸡肉段一同翻炒片刻、待入味即可盛出来。

13/14. 小火烧芡汁。