香煎土豆饼

1/8. 小土豆洗净煮熟。

2/8. 过一下凉水，趁热去皮。

3/8. 用勺子压成泥，放白糖。放一点盐，很少，不影响甜味，又能去涩，搅拌均匀。

4/8. 板上铺一层糯米粉，把土豆泥用模子扣成饼，直接团也可。

5/8. 煎锅烧热放橄榄油。

6/8. 煎饼至两面金黄。

7/8. 放点熟芝麻。