知了蒸饺

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因为从小就是跟着奶奶生活，她老人家最喜欢做吃的了，虽然年纪大了但她并不安于闲乐，其中最喜欢奶奶做的饺子，与众不同，那是我儿时的记忆味道。

对饺子也是情有独钟，不单纯是因为喜欢，它还包含着一份亲情。

如今工作了，自己也是一个顾家的人，偶尔利用休息的时候就给自己做一份饺子犒劳犒劳。

知了蒸饺的做法，共9个步骤

1/9. 制造方法：面粉用开水烫成面团，揉光揉匀，下剂子，擀成面皮。

2/9. 如图所示将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷

3/9. 把面皮卷翻过来，放入馅心

4/9. 将馅心包起来，把两条直边捏起来

5/9. 设翻卷的面皮做成眼睛。

6/9. 捏出翅膀的花纹

7/9. 把两只翅膀翻过来

8/9. 做好的知了蒸饺入蒸笼蒸熟

9/9. 蒸好的饺子~

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