老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，过了腊八节，便拉开了春节的序幕。腊月初八这天，老北京人家会熬一锅腊八粥，原料主要有豆、米、红枣、葡萄干、桂圆等多种杂粮干果，寓意五谷丰登。
腊八粥的做法，共6个步骤
1/6. 在超市买的腊八米。
2/6. 自己配的莲子 阿娇枣 葡萄干 核桃 花生。
3/6. 把 【1】【2】的原料洗净泡至2小时以上。
4/6. 把大米和枸杞洗净倒入粥料锅中。
5/6. 高压锅上汽压30分钟。
6/6. 稍凉放气后加入适量的红糖即可。
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