主料 | ||
黄油110克 | 细砂糖85克 | 中筋粉150克 |
泡打粉1/2小勺 | 香草荚1/3根 | 南瓜子适量 |
辅料 | ||
盐1/2小勺 |
1/18. 饼干面团用料
2/18. 黄油软化,加入细砂糖
3/18. 用橡皮刮刀拌匀
4/18. 再用打蛋器打发
5/18. 加入盐,搅打均匀
6/18. 分次加入蛋液,搅打均匀
7/18. 刮入香草籽,
8/18. 搅打成均匀面糊
9/18. 泡打粉和面粉混合筛入碗中
10/18. 拌匀
11/18. 放在保鲜膜上,擀成0.6厘米厚,9厘米宽的长方形,包起,放入冰箱冷藏至硬
12/18. 切成宽0.7厘米的条
13/18. 摆入烤盘
14/18. 在一端放上一颗南瓜子,略略压紧
15/18. 用刀刻出指节纹
16/18. 捏捏指节两端,让指节突出
17/18. 放入烤箱,中层,上下火165度,烤15分钟左右
18/18. 表面金黄,出炉
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