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酸辣西葫芦

酸辣西葫芦

麦香之狐

麦香之狐

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就这么一顿饭的功夫,老公已经到了成都。

刚才打来电话,随着飞机的安全着陆,我的心渐渐平息了很多。

一个西葫芦,只吃了一半,做了酸辣西葫芦,那一半留着晚上做西葫芦煎饼。老公不在家,做饭的量缩减了不少。

昨天晚上开始关注成都的天气,电脑主页上天气预报也已经由北京换成了成都,只为老公去成都。

2011-1-20 成都 小雪转阴5℃/-1℃

亲人不在身边,内心多了一份牵挂!
主料
西葫芦一个
辅料
辣椒两个大蒜两个5克
白醋一勺

酸辣西葫芦的做法,共6个步骤

酸辣西葫芦的做法图解1

1/6. 西葫芦一个

酸辣西葫芦的做法图解2

2/6. 西葫芦切成片

酸辣西葫芦的做法图解3

3/6. 蒜瓣两个 切成片

酸辣西葫芦的做法图解4

4/6. 小辣椒两个 切成小段

酸辣西葫芦的做法图解5

5/6. 煸一下蒜瓣

酸辣西葫芦的做法图解6

6/6. 加入西葫芦炝炒,然后加入白醋、辣椒、盐,迅速翻炒,出锅。

小窍门

附带说一下:我本来喜欢把辣椒先在油里炒一下,这样更香辣,但是今天为了拍照,怕辣椒变得不那么鲜艳了,就改顺序了。
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营养信息

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  • 酸辣西葫芦热量37 千卡
  • 脂肪0.18 克
  • 蛋白质1.21 克
  • 碳水化合物3.35 克
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