凉拌白萝卜干

1/14. 半个白萝卜洗净，去掉外皮上的脏的部分；

2/14. 切成四瓣；

3/14. 切成0.5-1公分的薄片；

4/14. 撒一克盐在萝卜片里，用手拌匀；

5/14. 大约20分钟把杀出的水分倒掉；

6/14. 放入2克白糖；

7/14. 用手抓拌均匀；

8/14. 大约20分钟后，再次把杀出的水分倒掉；

9/14. 把萝卜片平铺在烤盘上；

10/14. 放入烤箱中，100度低温烘烤一个小时；

11/14. 烘烤后的萝卜片，在有暖气的房间放置一天后，就变得干缩了；

12/14. 准备2个泡红椒，半个青椒；

13/14. 全部切成碎丁，收入调料碗里，放入二汤匙生抽，一点胡椒粉，2克白糖，少许香油，调匀；