椰汁芒果西米露

1/3. 西米先用清水泡半个小时。

2/3. 锅里放三碗清水，煮开后，把泡好的西米捞起放进锅里煮。大火煮开后，转中小火。 西米容易粘锅，所以煮开后，要用勺子慢慢的搅拌，防止粘锅。等西米煮到只看到 一个小白点的时候，把白糖放进一起煮，煮到西米完全变透明没白点就可以盛起来。