清淡爽口！
| 主料 | ||
| 上海青300克 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 大蒜适量 | ||
青炒上海青的做法，共5个步骤
1/5. 锅内放油烧热，放入蒜，翻炒几下。放入洗好的上海青
2/5. 中火翻炒1分钟，加盐、鸡精，再翻炒1分半钟，起锅（如有点烧锅可放一点水，不要太多）
3/5. 装盘
4/5. 自己摆盘
5/5. 放上几片烧腊。（是不是很漂亮？)
小窍门
不要炒太久，太久的话，颜色不好看，口味也不好，上海青炒不要超过3分钟。
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吃上海青100克，热量286千卡
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