都春天了 一家人居然都感冒了 天天挂水 嘴里总是感觉没味道 昨天去挂水 看到先生家的金针菇 不觉嘴里馋馋的 今天就去买了来炒肉丝 最近感冒 正好这个吃着挺清淡的 胃口大开 直把一盘子全吃光了 才收手 o(∩_∩)o 哈哈 我和老公都不喜欢吃姜 就没放 可以依个人口味加啦~~~~我最爱吃青红椒和金针菇 老公最爱吃肉 所以就分工合作 解决了一盘子菜 宝宝还没长牙嚼不动 只能眼看我们饱口服了~~嘿嘿，她也只好吃她自己的虾皮炖蛋了。。。。。。
金针菇炒肉丝的做法，共2个步骤
1/2. 将里脊肉切丝 放碗里加蛋清 盐 料酒 水定粉拌匀 青红椒和金针菇各自切好 待用
2/2. 锅里倒油 待油热后 先倒入肉丝炒熟 再加点葱花炒出香味 再倒入青红椒煸炒一下 加入清汤调好味道 最后下金针菇拌匀略翻炒几下 淋上香油就好了
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