胡萝卜金针菇炒肉丝

1/14. 金针菇洗净切去根部

2/14. 猪肉切丝

3/14. 加入料酒、胡椒粉、生抽腌制10分钟

4/14. 锅做水烧开，倒入金针菇焯水，焯至变软，捞出过凉水，沥干

5/14. 胡萝卜擦成丝

6/14. 葱姜切丝

7/14. 热锅凉油，油热后倒入花椒爆香捞出（要多放一点油）

8/14. 倒入葱姜丝

9/14. 加入一勺辣椒油

10/14. 翻炒均匀

11/14. 倒入肉丝，翻炒均匀，炒至肉丝发白

12/14. 倒入胡萝卜丝，翻炒均匀，炒至胡萝卜丝变软

13/14. 倒入金针菇，翻炒均匀，加入盐、南德调味料、鸡粉翻炒均匀，就可以了