玩烘焙有好长一段时间了，最近发现自己越来越不喜欢按部就班地操作了，每次都想着要捣鼓点新的花样出来。
秋天到了，各种水果堆上了街头，每次回家路过菜市场，都忍不住这里买一点，哪里买一点，不知不觉，漂亮的水果摆在眼前，丝毫都想不起家里还摆了N 多，再不吃就要坏掉啦！
看着茶几上堆得山一样的水果，不仅又想弄些花样折腾一下了，还别说，水果做的土司，味道还真是不错呢，咬一口，水果的香气萦绕，配上香香甜甜的菠萝酱，真的甜到心坎里啦！
秋天到了，各种水果堆上了街头，每次回家路过菜市场，都忍不住这里买一点，哪里买一点，不知不觉，漂亮的水果摆在眼前，丝毫都想不起家里还摆了N 多，再不吃就要坏掉啦！
看着茶几上堆得山一样的水果，不仅又想弄些花样折腾一下了，还别说，水果做的土司，味道还真是不错呢，咬一口，水果的香气萦绕，配上香香甜甜的菠萝酱，真的甜到心坎里啦！
| 主料 | ||
| 高粉250克 | 红枣50克 | 水100克 |
| 香蕉泥100克 | ||
| 辅料 | ||
| 酵母3克 | 盐2克 | 白糖20克 |
枣泥香蕉土司的做法，共9个步骤
1/9. 红枣洗干净
2/9. 去核，加入100克水放入果汁机榨成泥
3/9. 香蕉也榨成泥
4/9. 所有的食材除黄油外都放入面包桶，和面档工作两个程序 后放入黄油，设置发面档
5/9. 发面档结束，面团出膜
6/9. 发酵好的面团取出整好型后放入土司盒
7/9. 放入烤箱，旁边放一碗开水，二发
8/9. 二发好后，把开水拿出来，180度烤15分钟即可
9/9. 冷却切片，搭配香甜的菠萝酱更好吃哦！
小窍门
1、香蕉最好选用熟透了的，这样吃起来口感更好，香味也更足。
2、因为香蕉已经很甜了，所以这款土司的糖可以稍微减少。我加的这个量感觉很甜。
3、这个配方比较含水量比较大，所以不太好整形，用刮刀帮助更方便操作！
2、因为香蕉已经很甜了，所以这款土司的糖可以稍微减少。我加的这个量感觉很甜。
3、这个配方比较含水量比较大，所以不太好整形，用刮刀帮助更方便操作！
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