蔓越莓牛奶吐司

1/16. 把中材料放在面包机里，高筋粉120克，酵母4克，牛奶100克

2/16. 发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状

3/16. 转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加其他主材料（黄油、蔓越莓除外）

4/16. 面团材料拌均匀后加入黄油，拌至出手膜

5/16. 面团发酵2.5倍大后撒用酒泡过的蔓越莓

6/16. 蔓越莓拌进面团后静置30分钟

7/16. 把面团分成3等份

8/16. 取一面团擀成大圆片状

9/16. 对叠

10/16. 再 擀长

11/16. 卷起

12/16. 面坯排放在吐司模内

13/16. 发酵至9分满，涂上表面蛋液

14/16. 放在180度的烤箱内

15/16. 烤40分钟左右