姜片鱿鱼须

1/10. 主辅料： 鱿鱼须、姜、尖椒调味料： 油、盐、味精、料酒、醋、葱

2/10. 把鱿鱼须改刀切片。切好后备用。

3/10. 把姜和尖椒切片。

4/10. 锅烧开水，放入适量料酒。放入备用的鱿鱼须。汆烫1分钟左右。

5/10. 烫透即可捞出。

6/10. 起锅热油，爆香葱花。放入姜片、尖椒。煸炒至姜片、尖椒断生。

7/10. 放入鱿鱼须煸炒均匀。加盐、味精调味。

8/10. 最后点几滴醋提鲜。

9/10. 翻炒均匀，即可关火。