谁说冬天必须吃热菜，适当吃点凉菜，营养又开胃，还可以降火，对身体也是很有益的。
| 主料 | ||
| 豆腐丝4张 | 胡萝卜半根 | 黄瓜1/4根 |
| 辅料 | ||
| 盐两小勺 | 料酒3小勺 | 酱油3小勺 |
| 香油半小勺 | ||
凉拌豆腐丝的做法，共5个步骤
1/5. 将干豆皮洗干净，用热水烫一下，切成丝，装盘备用。
2/5. 将胡萝卜洗干净，打成丝，加入盘中备用。
3/5. 将黄瓜洗干净打成丝，加入盘中备用
4/5. 放入所有调料，搅拌均匀。
5/5. 简单又好吃的凉拌菜就做好了
小窍门
1.因为妈妈生病，不能吃辣椒，建议大家在做的时候可以放点辣椒油，味道更赞。
2.干豆皮最好用热水烫一下，这样会变软，还可以杀菌。
2.干豆皮最好用热水烫一下，这样会变软，还可以杀菌。
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