| 主料 | ||
| 豆腐皮300克 | 玫瑰大头菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 香菜适量 | 小葱适量 | 蒜泥适量 |
| 香油适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
凉拌豆腐丝的做法，共3个步骤
1/3. 把豆腐皮切丝下热水锅焯一下，捞起晾凉备用。
2/3. 把玫瑰大头菜切丝放到清水里泡一下，（因为玫瑰大头菜盐份很重）
3/3. 把豆腐丝放到容器里，放辅料拌匀，再放玫瑰大头菜搅拌均匀即可食用
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