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上汤塔菜

上汤塔菜

elmnte

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从来没买过塔菜,不知道啥味道,那天看到粉芋粘糖的迎春花开,着实惊艳了一把,在超市看到有塔菜卖,忍不住买回来尝尝,味道跟广东的小白菜差不多,很清甜。造型被我弄得不知所为,将就看吧,给它取了个好听的名字---花开富贵。祝大家新年大富大贵,盘满钵满。
主料
塔菜500克小虾米2大匙皮蛋2个
火腿肉少许
辅料
半茶匙白糖半茶匙食用油1.5大匙

上汤塔菜的做法,共8个步骤

上汤塔菜的做法图解1

1/8. 塔菜洗干净,尽量保持整棵。

上汤塔菜的做法图解2

2/8. 火腿肉切丁。

上汤塔菜的做法图解3

3/8. 虾米用水泡软。

上汤塔菜的做法图解4

4/8. 皮蛋切丁。

上汤塔菜的做法图解5

5/8. 热油锅,把虾米爆香。

上汤塔菜的做法图解6

6/8. 倒入2碗清水,放入皮蛋和火腿煮开10分钟。

上汤塔菜的做法图解7

7/8. 放入塔菜煮软身,放盐和糖调味即可上碟了。

上汤塔菜的做法图解8

8/8. 新年清淡的菜最受欢迎了。

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营养信息

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  • 上汤塔菜热量395 千卡
  • 脂肪12.5 克
  • 蛋白质4.9 克
  • 碳水化合物12.7 克
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