皮蛋豆腐

1/8. 准备内酯豆腐一盒，皮蛋煮5分钟备用，这样好切。

2/8. 一个皮蛋切成八块，用了2个，豆腐切成小丁。

3/8. 将皮蛋延盘子外圈摆放。

4/8. 将豆腐丁放在盘子中间。

5/8. 制作调料：蒜瓣、葱、香菜切末放碗里，加2勺醋、1勺鲜酱油、1勺香油、1勺剁椒、2勺白糖拌匀。

6/8. 将调料放在微波炉里，加热20秒。

7/8. 将加热后的调料浇在豆腐皮蛋上。