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咸猪骨芥菜粥

咸猪骨芥菜粥

火镀红叶77

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咸猪骨粥是广东 人爱煲的粥,可以作为粥底添加其他个人喜欢的食材就成为了生滚粥了,也可以直接就吃,同样非常味美的;这次我放包心芥菜在粥里,稍一煮开就能装碗了,芥菜健脾利水、止血解毒、降压明目等功效,更可防癌抗癌;我作为一名煮妇兼烘焙爱好者,要经常接触烤箱、炉子之类的发热厨房器具,所以比一般只会吃的人都要易上火,吃这个咸猪骨芥菜粥就错不了了。
主料
大米适量猪骨适量芥菜适量
姜丝适量
辅料
适量

咸猪骨芥菜粥的做法,共6个步骤

咸猪骨芥菜粥的做法图解1

1/6. 各材料,猪骨需预先用盐腌上1天

咸猪骨芥菜粥的做法图解2

2/6. 猪骨用水洗去盐份后,用沸水焯过

咸猪骨芥菜粥的做法图解3

3/6. 用适量的水煮沸,加进米与猪骨

咸猪骨芥菜粥的做法图解4

4/6. 待粥煲至稠滑后试味,不够咸再下盐调味,再煮5分钟左右

咸猪骨芥菜粥的做法图解5

5/6. 这时候才把芥菜切小块

咸猪骨芥菜粥的做法图解6

6/6. 把切好的芥菜、姜丝放粥里,煮开,关火即可食用

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营养信息

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  • 咸猪骨芥菜粥热量1598 千卡
  • 脂肪17.72 克
  • 蛋白质49.93 克
  • 碳水化合物87.22 克
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