原味鸡蛋餐包

11993人浏览

分享到：

面包次数做多了就会积累一定的经验，形成适合自己的配方，每次做的时候就不用担心面粉加少了、或是水加多了来回调整，按照这个配方做出来的面包，组织细腻、而且超级柔软，送给朋友和同事都说好吃，心里美滋滋滴很有成就感！

原味鸡蛋餐包的做法，共9个步骤

1/9. 所有原料放面包桶内，开启和面程序和成面团，饧发至2倍大小

2/9. 取出面团排气滚圆

3/9. 分成均等的9个小面团，取一个面团搓成长条状然后对折

4/9. 扭成麻花状首尾连接捏紧，做成花样

5/9. 依次将所有面团都做好放烤盘里二发

6/9. 二发的面包胚表面刷蛋液

7/9. 送入提前预热的烤箱

8/9. 温度设定为180-200度烤35分钟

9/9. 烤好后取出晾凉即可食用

烤制期间注意观察，表面上色后要加盖锡纸。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11993人查看，0条评论