美味牛舌饼

1/9. 把花生和芝麻用料理机打碎，和猪油.白糖.熟面粉（生面粉放在碗里，盖上保鲜膜，上锅大火蒸20分钟后，过筛）.盐.花椒粉（熟的）.蛋清一起放入盆中。

2/9. 用香油调适量芝麻酱，可根据干湿加入把馅料揉成团备用。

3/9. 把皮面和酥面分别揉成两个面团，包好保湿放冰箱冷藏30-60分钟后取出，各自分成30份，取一份皮面擀成皮，一份酥面做馅。

4/9. 包成团后压扁，擀成长片。

5/9. 由一端卷起，卷成长卷，包好保湿醒30分钟后，取出继续压扁·擀成长条·卷起·保湿醒30分钟。

6/9. 把馅料分成30份，取一份面卷压扁擀成大大的薄片，馅料压成长方形。

7/9. 轻轻用皮把馅包好。

8/9. 包好饼坯整好形，摆放在烤盘中。