萝卜干炒腊肉

1/7. 萝卜干用温水泡发后洗净切成小段。

2/7. 安化腊肉煮软后洗净切成片，姜切姜丝，青蒜洗净切成小段。

3/7. 锅中放油，放入腊肉中火炒2-3分钟。

4/7. 放入腊肉中火炒2-3分钟。

5/7. 放入萝卜干炒4分钟左右，放入少量水焖1-2分钟。

6/7. 收干时放入姜丝和青蒜，放盐炒匀即可。