牛肉炖芋儿

1/12. 买的新鲜牛肉

2/12. 切大约3厘米的块，清水浸泡清洗几遍，把血水洗净

3/12. 捞出滤水

4/12. 小芋头去皮，胡萝卜切滚刀块

5/12. 锅中放油，炒香姜片放入牛肉

6/12. 煸炒至牛肉变色

7/12. 加黑胡椒碎和白胡椒粉

8/12. 加适量的红烧酱油

9/12. 翻炒均匀放入芋头和胡萝卜

10/12. 翻炒均匀

11/12. 今天时间有点紧，就转入高压锅中，加开水没过食材，加适量的盐，加压炖15分钟。如果有时间，加开水后小火慢炖1小时更好吃